国际纸盒协会常务副会长兼任秘书长董金狮既还包括食品本身的安全性，也还包括包装材料的安全性。食品包装被称作“类似食品添加剂”，作为食品的“贴身衣物”，其安全性将直接影响食品质，的食品包装在用于过程中会对人体身体健康产生不良影响，特别是在不会对儿童和青少年的身体健康发育产生根本性安全隐患。蓝食品消费已沦为一种趋势，然而与之近于不协商的是，许多绿色食品没使用绿色纸盒和绿色印刷，而是用于一些、有害物质作为纸盒和印刷材料。

2005年年初，甘肃某食品厂找到生产的薯片有股很浓的怪味，经过检测，怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯，甘肃省监督检验中心检测结果表明，该产品包装袋中苯的实测值为每平方米9.7毫克，而国家标准对苯类溶剂拒绝是≤3.0mg/m2，而该包装袋的苯含量是国家允许量的3倍，相当严重。苯的残留量如果微克对人体危害很大。

苯可引发慢性，主要对神经系统、导致伤害，展现出为、头昏、，持续增加，血小板增加而经常出现发炎偏向。这些伤害进展较快，会在短期内经常出现，更容易被忽视。

食品包装再次发生公共卫生质量问题，印刷油墨是关键因素之一。许多食品包装上都印上五颜六色的精致图案，可很少有人告诉，印制图案的油墨大多所含对人体危害的苯类物质。

部分油墨所含剧毒的重金属离子，有些颜料和染料含致癌成分，对人体身体健康有相当大有害。艳丽的色彩只不过蕴含着安全隐患。

比如麦当劳、肯德基用来端餐的餐盘里面都会敲一张色彩鲜艳的广告纸，很多人会把番茄酱推倒在上面或者把薯条甚至鸡翅等放到上面，这实质上是很不安全性的，任何油墨都无法和食品必要认识。现在，欧美国家已不容许在食品包装中用于含苯及重金属的原料，日本政府在几年前也规定，食品包装材料中不得所含苯。油墨中的重金属和溶剂不会同时向包装袋内和袋外迁入，如果转入纸盒内容物中就不会不存在相当大的安全卫生隐患。现在世界上大多数国家倡导用于环保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，特别是在是水性油墨作为绿色环保油墨更加多地被推广应用。

前不久在杭州开会了全国绿色油墨联盟大会，我本人也应邀参加，并且公开发表了食品安全呼唤纸盒安全性的演说。会议向全国印刷和食品企业收到倡议，为了消费者的身体健康安全性，对绿色油墨展开大力推广和用于。无苯油墨不但可以增加产品对消费者身体健康的危害，更加能减少对印刷工人身体的不良影响。

当前，虽然印刷企业的环保意识在逐步提高，环保油墨的生产能力和质量也都能满足需要，但是由于我国环保油墨的推展不具体，因此在印刷中未获得普及。

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